Lyofilizace je proces sušení ovoce mrazem. Ovoce je nejdříve prudce zmraženo a následně sušeno při nižším tlaku, kde se voda z ovoce mění v páru a ovoce si tak zachová svou přirozenou strukturu, barvu, vůni a především nutriční hodnotu včetně všech vitamínů a minerálů obsažených v čerstvém ovoci.

Dračí ovoce, neboli pitahaya, patří mezi exotické ovoce, které v našich obchodech často nevidíme. Což je velká škoda, protože je plné vitamínů skupiny B a C, minerálních látek, omega-3 mastných kyselin a antioxidantů. Proto jsme se rozhodli si pořídit dračí ovoce z Asie, a to přímo z Číny. Kvalitou, chutí a vůní odpovídá našim preferencím a na jeho pěstování nebyly použity žádné chemické látky. Produkt byl vypěstován, posbírán a nakonec vysušen mrazem. Takto hotové lyofilizované ovoce k nám poputovalo plné stejných živin, vitamínů a antioxidantů jako čerstvé plody, ale bez kapky vody.

Upozornění: Mrazem sušené ovoce je velice náchylné na vlhkost. Po otevření sáčku ihned spotřebujte. 

Složení: Dračí ovoce, pitahaya 100 %

Parametry produktu