Rychlá sýrová omáčka s kuřecím masem a Usui těstovinami

Do italské kuchyně neodmyslitelně patří i kvalitní sýry. A pokud některý z těchto sýrů necháte rozpustit ve smetaně, máte během okamžiku skvělou omáčku, kterou můžete servírovat a chutnat bude celé rodině, včetně dětí.

Omáčku nemusíte dělat jen s kuřecím masem. Skvělá je i s krevetami nebo mořskými plody. A samozřejmě, pokud sýrovou omáčku udělte třeba s brokolicí, okamžitě z ní máte i vegetariánské jídlo.

Co budete potřebovat

1 středně velkou cibuli
½ kila kuřecích prsních řízků
Olivový olej
Sýr typu Philadelphia nebo Gervais
Strouhaný sýr typu Eidam
Smetanu na šlehání
Parmezán v prášku
Sůl, pepř
Špenátové těstoviny USUI

Jak na to

Kuřecí maso očistěte a nakrájejte na kostičky. Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. Ve vyšší pánvi rozehřejte olej a na něm nechte zesklovatět cibulku.

Poté přidejte kuřecí maso a orestujte ho tak, že budou všechny kostky „zatažené“. Snižte plamen a přilijte jednu smetanu na šlehání. Ještě do vlažné smetany přidejte oba druhy sýrů a nechte je pomalu rozpustit.

Přisypejte parmezán. Pokud bude potřeba, osolte a opepřete. Až budou sýry rozpuštěné, zvyšte teplotu a nechte ještě cca 5 minut probublávat. Mezitím vyndejte z obalu Usui těstoviny a propláchněte je pod tekoucí vodou. Nakonec je promíchejte s hotovou omáčkou a nechte prohřát. Dobrou chuť.

Usui

Konjakové nudle USUI se špenátem spojují zdraví a chuť do jednoho jedinečného produktu. Konjakové špenátové nudle jsou vyrobeny z konjakového kořene a obohaceny čerstvým špenátem, díky čemuž je jejich barva zelená. Pyšní se také delikátní lehce špenátovou chutí.

Jednou z významných vlastností špenátových nudlí USUI je jejich nízký obsah kalorií a vysoký obsah rozpustné vlákniny Glukomannan. To umožňuje užívat si oblíbené nudle bez zbytečného příjmu kalorií a přispívají tak k pocitu sytosti.

I přes to, že obsahují špenát, jsou nudle USUI bez výraznější chuti a můžete je tak kombinovat s různými druhy pokrmů nebo omáček např. na bázi smetany nebo sojové omáčky, a vytvořit si tak oblíbená jídla v novém, zdravém kabátě.