Co budete potřebovat:
- květák
- smetanu
- zeleninový nebo masový vývar (není nutné)
- muškátový oříšek
- kmín
- sůl, pepř
Květák očistěte, nalámejte na růžičky a dejte vařit do se solí a kmínem do změknutí. Poté květák přímo v hrnci rozmixujte tyčovým mixérem. Přilijte smetanu a nechte společně provařit. Přisypejte muškátový oříšek. Osolte a opepřete. Chcete-li si polévku zpestřit, můžete přidat opraženou slaninu.
