Časová náročnost: 30 minut 

Co budete potřebovat: 

• Kysané zelí 
• Ghí
• Cibuli 
• Bobkový list 
• Nové koření 
• Mrkev 
• Celer 
• Vejce 
• Klobásu (ideálně šunkovou) 
• Smetanu na vaření 
• Houby  

V hrnci nechejte rozehřát ghí, na kterém orestujte očistěnou a nadrobno nakrájenou cibuli. Až zesklovatí, přidejte očistěnou a na kostičky nakrájenou mrkev a celer, na kolečka nakrájenou klobásu, koření, zelí bez nálevu a osolte. Zalijte vodou a nechte vařit do změknutí zeleniny. Sušené houby vložte do misky, zalijte vlažnou vodou a po jejich změknutí přidejte do polévky. Přilijte smetanu, rozšlehané vejce, dosolte a nechte ještě zhruba 10 minut vařit.