Dnes: Night Shopping - SLEVA 15 % na vše nezlevněné s kódem NIGHT15 > CHCI SLEVU

Nenechte si ujít ty nejlepší akce a nabídky! Doprava zdarma, akce a slevy na produkty, novinky a mnoho dalších.

Silný hovězí vývar

Polévky
Silný hovězí vývar

Co budete potřebovat:

Do hrnce nalijte studenou vodu a přidejte maso a kosti. Zeleninu očistěte a celou ji vložte do vody. Pomalu uveďte do mírného varu a poté ztlumte plamen, aby voda byla těsně pod bodem varu. Vařte 2 – 4 hodiny, ale klidně i déle. Čím déle budete vývar vařit, tím silnější bude. V průběhu můžete lžící odstraňovat vysrážené bílkoviny i přebytečný tuk (není nutné). Když je vývar hotový, sceďte jej do čistého hrnce. Maso a zeleninu nakrájejte a vraťte zpět do vývaru. Osolte a přidejte nasekanou petržel nebo koriandr. Přidat můžete i chilli. Jako nízkosacharidovou náhradu zavářky použijte konjakové bezsacharidové nudle. Vývaru si uvařte vždy více a dejte ho zamrazit. Bude se vám hodit při vaření ostatních polévek nebo omáček.


Další články

Hlavní jídla
Plněné papriky

Plněné papriky

Číst článek
Pomazánky
Celerová pomazánka

Celerová pomazánka

Číst článek
Hlavní jídla
Hovězí carpaccio s rukolou a parmezánem

Hovězí carpaccio s rukolou a parmezánem

Číst článek