Nenechte si ujít ty nejlepší akce a nabídky! Doprava zdarma, akce a slevy na produkty, novinky a mnoho dalších.

Cuketové cupcakes

Snídaně
Cuketové cupcakes

Cupcakes – mini dortíky ozdobené krémem si mezi českými dezerty našly už své pevné místo. Víte ale, že se dají připravit i zdravě? Vyzkoušejte náš recept na low carb cuketové dortíky bez cukru a bez lepku. Jsou šťavnaté a voní skořicí a hřebíčkem.

Co budete potřebovat (na 12 dortíků)?

Těsto

  • 100 gramů mandlové mouky
  • 40 gramů kokosové mouky
  • ½ lžičky xantanové gumy
  • 1 lžičku jedlé sody
  • ½ lžičky prášku do pečiva
  • ½ lžičky soli
  • 1 lžičku mleté skořice
  • ¼ lžičky muškátového oříšku
  • špetka mletého hřebíčku
  • 100 ml kokosového oleje
  • 2 velká vejce
  • 1,5 lžičky vanilkového extraktu bez cukru
  • 100 ml čekankového sirupu
  • 300 gramů cukety, oloupané a nastrouhané najemno

Krém

Předehřejte troubu na 180 stupňů. Ve větší míse smíchejte všechny suché ingredience – mandlovou mouku, kokosovou mouku, xantanovou gumu, sodu, prášek do pečiva, sůl, skořici, muškátový oříšek a hřebíček. Dejte stranou. V jiné míse společně prošlehejte kokosový olej, vejce a vanilkový extrakt. Přidejte cuketu a čekankový sirup a spojte se suchou směsí. Těsto rovnoměrně rozdělte do jednotlivých košíčků. Pečte asi 25 až 30 minut, dokud dortíky nezískají zlatavý povrch a nebudou pevné na dotek.

Smíchejte sýr s máslem, abyste vytvořili krém, a následně přidejte lískooříškový krém s čokoládou. Naneste na jednotlivé dortíky. Pro ozdobu můžete použít nasekané ořechy nebo čokoládu bez cukru.


Další články

Saláty
Šopský salát

Šopský salát

Číst článek
Magazín
Čekanková káva a hubnutí: Dokonalý spojenec z přírody

Čekanková káva a hubnutí: Dokonalý spojenec z přírody

Číst článek
Magazín
Body scrub - výroba peelingu na tělo

Body scrub - výroba peelingu na tělo

Číst článek