Co budete potřebovat:

• brokolici
• mrkev
• smetanu
• zeleninový nebo masový vývar (není nutné)
• sůl, pepř

Brokolici očistěte, nalámejte na růžičky a dejte vařit do osolené vody. Přidejte očištěnou mrkev. Po změknutí zeleninu přímo v hrnci rozmixujte tyčovým mixérem. Přilijte smetanu a nechte společně provařit. Osolte a opepřete. Na pánvičce rozehřejte olej a na něm osmahněte ze všech stran nakrájený proteinový chléb.