Co budete potřebovat:

• dýni Hokkaido 
• zakysanou smetanu
• dýňová semínka pražená 
• olivový olej
• sůl, pepř

Dýni zbavte slupky, nakrájejte na kostičky a dejte vařit do osolené vody. Až bude dýně měkká, rozmixujte ji tyčovým mixérem. Přidejte zakysanou smetanu, osolte a opepřete. Na talíři pak do polévky přidejte dýňová semínka a můžete zakapat trochou olivového oleje.