+420 530 333 274 Volejte Po-Pá (7:00 – 15:30)
CZK / EUR

Kuskusový salát s cuketou a sýrem

Zdravé obědy
Kuskusový salát s cuketou a sýrem

Ingredience pro 4 porce:

  • 4 cukety
  • 1 hrst cherry rajčat
  • 1 čerstvá chilli paprička
  • 3 stroužky česneku
  • olivový olej
  • 1 hrst čerstvého oregana
  • sůl
  • pepř
  • 250 g kuskusu
  • 100 g čerstvého kozího sýru

Postup

Krok 1: Kuskus zalijte zhruba dvojnásobným množstvím osolené vody nebo vývaru (případně mrkněte, jak připravit úsporný zeleninový vývar), přiklopte, nechte asi deset minut nabobtnat a poté načechrejte vidličkou.

Krok 2: Na kostky pokrájené cukety (Hana dala žlutou i zelenou) orestujte na oleji s nasekaným čerstvým chilli (nic ale nezkazíte ani sušeným), a když cuketa trochu změkne, přidejte plátky česneku, pokrájená rajčátka a oregano. Osolte a poduste do změknutí. Podle chuti ještě osolte a opepřete.

Krok 3: Podávejte spolu s připraveným kuskusem a nadrobeným čerstvým sýrem.

 

Tip: Příště místo kuskusu zkuste i výraznější bulgur. A jestli už neseženete pěkná rajčata, klidně použijte krájená z plechovky.

 

Zdroj: Prozeny.cz

https://www.prozeny.cz/clanek/kuskusovy-salat-s-cuketou-a-syrem-49203?seq-no=3&dop-ab-variant&source=clanky-home

Foto:Eva Malúšová


Další články

Zdravé snídaně Zdravé dezerty
Jablka v županu

Jablka v županu

Číst článek
Aktuality
Staňte se naším partnerem

Staňte se naším partnerem

Číst článek
Zdravé obědy Zdravé svačiny Zdravé snídaně Zdravé večeře Aktuality
Upečte si vlastní Low carb chléb z našich bezlepkových směsí

Upečte si vlastní Low carb chléb z našich bezlepkových směsí

Číst článek

Snažíme se minimalizovat produktový odpad

nákup bez odpadu

Surovinu navážíme
podle vašeho výběru

ekologický obal

Pečlivě zabalíme
do ekologického
sáčku

šetříme planetu Zemi

I vy šetříte
planetu Zemi

Zobrazit kategorii ZERO PLASTIC